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Animations

Plantes comestibles sauvages 4 03/12  -  par Lydie

Samedi 31 mars 2012, C'est à Eparvier sur Pélussin chez Annie et Marc qui ont leur jardin classé Refuge LPO que Francine et Marie nous attendent pour une animation sur les plantes comestibles sauvages. Nous sommes 23 personnes dont 4 enfants à profiter de leurs chères connaissances.

Règle d'or, comme pour les champignons : Je ne connais pas, je ne ramasse pas !

0331_01.jpg

Munis de nos paniers en osier, gants, couteaux, nous partons faire la cueillette qui sera longue puisque nous commentons chaque espèce.

DSCN5088.JPG

Marie présente toutes les plantes cueillies la veille

5086.jpg

Pimprenelle, violette, petite oseille, plantain, barbarée, cardamine hérissée hirsute, lamsanne, pissenlit, lamier pourpre, mâche, porcelle, achilée mille feuilles, coquelicot décorent la table

5090.jpg

 

les paniers se remplissent ; un pour la salade variée, un pour la soupe, un pour le dessert etc

Les enfants sont ravis d'avoir remplis leur panier

               

Le tri se fait dans une très bonne ambiance

La cuisine commence avec une soupe d'ortie, une pate à beignets pour les consoudes,  une taponade d'ail des ours, une salade composée variée : pissenlit, achillée mille feuilles, plantain, porcelle, barbarée, pimprenelle etc

Tout le monde mange et se régale de tout, les enfants en reprennent... il ne restera rien article en cours ...

Samedi 31 mars 2012, C'est à Eparvier sur Pélussin chez Annie et Marc qui ont leur jardin classé Refuge LPO que Francine et Marie nous attendent pour une animation sur les plantes comestibles sauvages. Nous sommes 23 personnes dont 4 enfants à profiter de leurs chères connaissances.

Règle d'or, comme pour les champignons : Je ne connais pas, je ne ramasse pas !

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Munis de nos paniers en osier, gants, couteaux, nous partons faire la cueillette qui sera longue puisque nous commentons chaque espèce.

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Marie présente toutes les plantes cueillies la veille

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Pimprenelle, violette, petite oseille, plantain, barbarée, cardamine hérissée hirsute, lamsanne, pissenlit, lamier pourpre, mâche, porcelle, achilée mille feuilles, coquelicot décorent la table

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les paniers se remplissent ; un pour la salade variée, un pour la soupe, un pour le dessert etc

Les enfants sont ravis d'avoir remplis leur panier

               

Le tri se fait dans une très bonne ambiance

La cuisine commence avec une soupe d'ortie, une pate à beignets pour les consoudes,  une taponade d'ail des ours, une salade composée variée : pissenlit, achillée mille feuilles, plantain, porcelle, barbarée, pimprenelle etc

Tout le monde mange et se régale de tout, les enfants en reprennent... il ne restera rien article en cours ...

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Publié le 04/07/2013 ~ 11:39   Tous les billets   Haut