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Sortie

Balade et Ramassage de pommes à St Appolinard 11/15  -  par Herve

Samedi 7 novembre 2015  Sortie cueillette de pommes

Le 21 novembre prochain, le CPN Le Colibri prévoit une animation sur la fabrication de jus de pommes avec l’utilisation d’un pressoir et sans doute la pasteurisation du jus obtenu.

Mais avant cela, il faut bien la matière première.

Nous avons donc prévu de nous retrouver samedi 7 pour récupérer quelques pommes.

Mais où trouver les 200 kg minimum nécessaire pour faire tourner le pressoir soit une demi-pressée. Des vergers sans pesticides sur Saint-Appolinard, Maclas ou Lupé sont évoqués et les propriétaires contactés.

Le rendez-vous est incertain jusqu’à la dernière demie heure. Finalement 7 Colibris se donnent rendez-vous à 10h à Maclas où 4 autres grands et petits Colibris nous rejoignent dans la matinée.

Nous profitons du tracteur pour rejoindre le premier site avec passage d’un ruisseau à gué.

Nous commençons par des pommiers sauvages cousins de ceux des montagnes célestes du Tian shan présentés lors de la dernière conférence. Nous disputons leurs petites pommes acidulées aux ronces.

Puis nous accompagnons le tracteur vers un verger conservatoire. Cette fois nous nous enfonçons à travers les pruneliers pour ramasser les fruits.

Curieux, nous profitons des lumières de Jean-Luc pour découvrir et déguster plusieurs variétés de Malus domestica dont une sucrée très parfumée et une au gout citronné.

Bilan de la matinée, environ 200 kg si bien que nous envisageons de continuer le ramassage dans la semaine prochaine pour atteindre les 500 kg soit une pressée complète.

Avis aux amateurs…

Vivement le 21 novembre pour gouter le jus qui coulera de ce mélange de variété. J’espère que nous seront nombreux…

Merci à Jean-Luc pour son accueil et ses connaissances.

Cueillette de pommes

Samedi 7 novembre 2015  Sortie cueillette de pommes

Le 21 novembre prochain, le CPN Le Colibri prévoit une animation sur la fabrication de jus de pommes avec l’utilisation d’un pressoir et sans doute la pasteurisation du jus obtenu.

Mais avant cela, il faut bien la matière première.

Nous avons donc prévu de nous retrouver samedi 7 pour récupérer quelques pommes.

Mais où trouver les 200 kg minimum nécessaire pour faire tourner le pressoir soit une demi-pressée. Des vergers sans pesticides sur Saint-Appolinard, Maclas ou Lupé sont évoqués et les propriétaires contactés.

Le rendez-vous est incertain jusqu’à la dernière demie heure. Finalement 7 Colibris se donnent rendez-vous à 10h à Maclas où 4 autres grands et petits Colibris nous rejoignent dans la matinée.

Nous profitons du tracteur pour rejoindre le premier site avec passage d’un ruisseau à gué.

Nous commençons par des pommiers sauvages cousins de ceux des montagnes célestes du Tian shan présentés lors de la dernière conférence. Nous disputons leurs petites pommes acidulées aux ronces.

Puis nous accompagnons le tracteur vers un verger conservatoire. Cette fois nous nous enfonçons à travers les pruneliers pour ramasser les fruits.

Curieux, nous profitons des lumières de Jean-Luc pour découvrir et déguster plusieurs variétés de Malus domestica dont une sucrée très parfumée et une au gout citronné.

Bilan de la matinée, environ 200 kg si bien que nous envisageons de continuer le ramassage dans la semaine prochaine pour atteindre les 500 kg soit une pressée complète.

Avis aux amateurs…

Vivement le 21 novembre pour gouter le jus qui coulera de ce mélange de variété. J’espère que nous seront nombreux…

Merci à Jean-Luc pour son accueil et ses connaissances.

Cueillette de pommes

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Publié le 31/12/2015 ~ 11:53   Tous les billets   Haut