De Thierry le 16/03/2016

Bonjour,

Lors de sa conférence sur l'agro biologie, Mr Dufumier a fait une distinction entre le lisier et le fumier qui, lui, contient de la paille que l'éleveur doit acheter et souvent faire venir d'une autre région productrice de blé.

Je n'ai pas bien saisi les avantages du fumier par rapport au lisier pour les sols ainsi que pour l'environnement. Une histoire de fermentation ? d'azote ? de valorisation des déchets ?

Quelqu'un pourrait-il nous éclairer sur la question ? Et nous dire si nos éleveurs du Pilat utilisent ou non en  majorité de la paille pour leur veaux, vaches, cochon ? 

Merci